Thanh lý máy rửa bát công nghiệp
quá trình vận hành của máy rửa bát công nghiệp
– Bước 1: Tráng sơ khay, chén đĩa qua nước để bỏ đồ ăn vụn
– Bước 2: Nhúng khay qua bồn nước chứa xà bông pha sẵn
– Bước 3: khay qua hệ thống phun lạnh => sang hệ thống phun nóng 1 => sang HT phun nóng 2.
– Bước 4: Đưa khay, chén đĩa ra ngoài xếp lại.
Nguyên lý vận hành của máy rửa bát công nghiệp như sau
Máy rửa bát công nghiệp dùng:
– 03 môtơ phun dùng để rửa
– 01 môtơ kéo dùng để tải băng chuyền
– 02 giàn phun nóng + 1 dàn phun lạnh
– hệ thống cấp nước tự động.Có thể điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu (60°C – 80°C)
– 02 Bồn đựng nước
– 01 Bàn ra khay
– hệ thống điện an toàn, hà tiện điện, có bộ chống rò rỉ, chống giật điện
Hằng tháng, bạn phải bỏ ra hoài thuê nhân lực rất lớn cho việc rửa bát đĩa. Rửa số lượng lớn thì tổn thất cũng không nhỏ do bị vỡ, đôi khi chỉ bị mẻ nhỏ phải bỏ đi vì chẳng thể dùng chiếc bát đĩa như thế để phục vụ thực khách.
Đa năng và công suất lớn
– Máy rửa khay công nghiệp rửa được: khay, chén, đĩa, muỗng, nĩa…Với mỗi máy rửa công nghiệp đa năng quý vị có thể rửa được với năng suất 1000 – 1200 khay (chén, bát..) / 1 giờ.
– Máy rửa khay công nghiệp dùng điện 3 pha (380v)
Máy rửa chén bát công nghiệp được ngoại hình bằng inox 304 dày bảo đảm bền đẹp theo thời gian và hợp vệ sinh thực phẩm.
Máy rửa bát công nghiệp phù hợp với các nhà ăn công nghiệp phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày, Máy có khả năng rửa các loại chén, bát, đĩa, ly, khay và nhiều thiết bị khác trong nhà bếp nhanh, sạch và hà tiện phí. Trong công đoạn thực tiễn thi công các nhà ăn công nghiệp, Viễn Đông nhận thấy cần có các máy rửa bát công nghiệp để thay thế cho sức người.
Máy rửa bát công nghiệp đạt tỷ lệ sạch cực cao. Được các quản lý nhà bếp công nghiệp tin dùng.
Máy rửa khay công nghiệp là mặt hàng do Viễn Đông sản xuất và phân phối trên thị trường, không như các dòng máy rửa khay nhập cảng khác phải dùng hóa chất chuyên biệt rất tốn kém. Máy rửa khay công nghiệp chỉ cần dùng các loại xà bông và nước rửa chén bình thường trên thị trường.
Máy rửa khay bát đĩa công nghiệp có giá không cao. tại sao như thế?
Bạn biết đến các máy rửa khay công nghiệp (chủ yếu máy châu Âu) có năng suất lớn chuyên dùng cho các bếp ăn công nghiệp, siêu thị tiệc cưới, khách sạn.. có giá từ vài trăm triệu trở lên… làm bạn lung lay ý định.
Tại Viễn Đông, chúng tôi nghiên cứu sinh sản thành công dòng máy rửa khay bát đĩa công nghiệp có giá chỉ bằng ⅓ các máy Châu Âu cùng năng suất. Sau đây mới thực sự là những gì bạn phải quan hoài:
Máy rửa khay bát đĩa công nghiệp giúp ích cho bạn những gì?
Máy rửa được hấu hết các loại khay, chén, đĩa, muỗng, nĩa.. với các vật liệu từ: sứ, Nhựa thực phẩm, INOX, gỗ => không kén đồ đưa vào máy
Năng suất từ 1.800 – 2.200 khay (chén, bát)/giờ.
tiết kiệm uổng. Mỗi giờ làm việc của máy tương đương với khoảng 11 nhân công rửa liên tiếp bằng tay.
bảo đảm rửa sạch sẽ, sát khuẩn chấm dứt mùi tanh hôi.
Máy rửa được phần nhiều các chất liệu khay nhựa, Inox… kể cả đồ thủy tinh, sành sứ.
Vận hành tự động hoàn toàn. Với 2- 3 nhân công chỉ làm mỗi việc bỏ chén, đĩa, khay ngâm và… vào cho máy; người còn lại xếp đồ sau khi rửa lên kệ.
Những phí âm thầm nảy từ việc rửa số lượng bát đĩa lớn
Số lượng nhân công càng lớn, tăng uổng và tăng lượng người không cấp thiết trong một nhà bếp vốn đông đúc và chật chội.
tổn hao nước và chất tẩy rửa gấp 4 lần.
Chén đĩa sành sứ vỡ rất nhiều. Đến khi soát lại bạn mới giật mình với tổn thất không hề nhỏ – Số lượng quá lớn, bạn khó mà quản.
thời kì rửa chậm dẫn đến thiếu bát đũa quay vòng => bạn phải đầu tư thêm nhiều bát đĩa hơn so với yêu cầu.
Đi vào hoạt động ổn định, bạn biết máy rửa khay là cần thiết và cũng có ý định đầu tư từ lâu, nhưng còn do dự mãi không biết có nên hay không? Và điều làm bạn lo lắng nhất là phải bỏ ra một khoảng chi quá lớn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét